In diesem Teil checken wir unseren Lebensstil vor dem Hintergrund möglicher Risikofaktoren, die sich aus einem überhöhten Zuckerkonsum ergeben. Nachdem ihr den Biochemie-Exkurs bereits überstanden habt, geht es jetzt um ein Grundverständnis des Energiehaushaltes und...
Schnell und leicht - auch für hitzige Abende, an denen man doch noch was Warmes braucht Zutaten für ein Blech 180 gQuark 3 Eier100 g Haferflocken oder Buchweizenmehloptional: 40 ggeriebenen Käse 1 TeelöffelSalz und andere Kräuter nach Wahl100 g Creme...
Leicht, schnell mit Rahmspinat aus Cashewmilch Zutaten für 2 Portionen 250 - 300 g Lachsfilet 300 g Babyspinat 200 g Pilzmix nach Belieben (am besten frische)2 EL Olivenöl oder Butter1/2 ZitroneDill, Salz und PfefferAls "Rahm" dient uns Cashewmilch:150 g...
Hier ein simples Rezept, um sich die eigene Nussmischung im positiven Geschmackssinne zu "versalzen" - gesünder als die gekauften Salzbomben und perfekt zum Mitnehmen für zwischendurch: 300 - 400 g Mandeln, unbehandelt (ebenso eignen sich Walnüsse, Pekannüsse, Cashews...
Super einfach, super schnell... super Power! Du brauchst: 200 g Cashews (andere Nüsse nach Deinem Geschmack) 150 - 200 g Datteln (je nach individuellem Süßebedarf, alternativ getrocknete Cranberries, Aprikosen oder sonstiges Dörrobst) 1 Esslöffel Kakaopulver sowie für...
Der Klassiker, um ein wenig Psydo-Fast Food zu genießen: Fritten aus Kohlrabi, Sellerie, Pastinaken oder Süßkartoffeln. Geht immer und schnell - hier mit einer antientzündlichen Gewürzkeule als Knusperschicht: Zutaten für 2 - 3 Personen 500 g Wurzelgemüse (z.B....
Auch dieses Rezept geht super schnell, ist im doppelten Sinne leicht und natürlich lecker. Zutaten für ca. 6 Waffeln 150 g Skyr oder Magerquark 2 - 3 EL Honig oder eine andere Zuckeralternative 1 Packung Bourbon-Vanillezucker 3 Eier 150 g Dinkelmehl,...
Erst die Dosis macht das Gift Paracelsus Du willst einen Anlauf für eine Ernährungsumstellung nehmen und fragst Dich noch, mit wieviel Einsatz, dass verbunden ist? Mit diesen einfachen aber bereits effektiven Tipps wird's gar nicht so schwer wird, schon einen...
Ein paar Info-Appetizer Porridge am morgen vertreibt Kummer und Sorgen... zumindest profitiert unser Magen und Darm gerade zur kälteren Jahreszeit von einem wärmenden Frühstück. Der milde Getreidebrei wirkt vor allem auf sensible Mägen anregend beruhigend und gibt...
Ganz fix gemacht für ca. 6 Waffeln Zutaten 800 g Zucchini geraspelt und grob vom Saft abgetropft optional: 400 g Zucchini und 400 g Möhren 5 Eier 50 Gramm Skyr oder Magerquark 100 g Mehl oder Haferflocken (Mandelmehl, Dinkelmehl oder als Low...