von Katharina Meyer | Mai 2, 2022 | Blog, Wissen
In diesem Teil klären wir, was unser Körper mit dem süßen Zeug eigentlich alles anstellen kann – oder andersherum. Die wohldosierte Portion Biochemie „light“ kann ich Euch daher nicht ganz ersparen. Aber es ist eigentlich auch ganz spannend zu...
von Katharina Meyer | Mai 2, 2022 | Blog, Wissen
Der zweite Teil dieser Serie ist für alle, die nach einer Übersicht der wichtigsten Bereiche und Fast Facts für einen gesunden Umgang mit Zucker suchen. Am Ende findet ihr noch weitere interessante Inhalte wie Videos, Übersichten, Artikel oder Studien über die ich in...
von Katharina Meyer | Feb 26, 2022 | Blog, Wissen
Nährstoffpaste aus Sesamkörnchen Diese leckere Sesampaste ist schon lange nicht mehr nur ein Trend im Orient. Sie eignet sich sehr gut als Aufstrich, Party-Dip oder zum Würzen. Tahini aus geschälten, ungerösteten Sesamkörnern bezeichnet man auch einfach nur als...
von Katharina Meyer | Feb 26, 2022 | Blog, Rezepte
Diese leckere Nährstoffbombe eignet sich gut als simple Dip-Variante zum Couch-Snack oder für einen Partyteller… und dann mit ordentlich Knoblauch. Auch als veganer Aufstrich schon länger im Trend. Die fertige Sesampaste gibt es in Bioläden, orientalischen...
von Katharina Meyer | Jan 26, 2022 | Blog, Rezepte
Zubereitungszeit unter 10 Minuten, bleibt durch den Quarkanteil super saftig. Ohne Mehl auch für Glutengeplagte und Low Carb-Fans geeignet, als Frühstückssnack oder Energiekick für zwischendurch. Zutaten für eine normale Kastenform: 500 g Magerquark 250 g zarte...