von Monika Gesang | Dez 4, 2022 | Blog, Wissen
Gastbeitrag von Monika Gesang Körperlich fühlte ich mich schon seit einiger Zeit nicht mehr so fit, schob es aber auf den enormen Stress, den ich seit Monaten hatte. Zeit für Sport gab es auch nicht mehr. Als ich es allerdings nicht einmal mehr schaffte, 100...
von Katharina Meyer | Dez 4, 2022 | Blog, Rezepte
Leute, hier ist es: das legendäre Ökorezept meiner Mutter, das mich als Kind auf dem Schulhof nie hat alleine stehen lassen – danke Mama: 250 g Butter ( alternativ für Gesundheitsfans: 150 g plus Esslöffel Öl – muss man mögen! ) 500 g kernige...
von Katharina Meyer | Dez 4, 2022 | Blog, Tipps, Tricks & Küchenspicker, Wissen
Nahrung als Medizin Das, was Hippokrates schon vor über 2000 wusste und die fernöstlichen Kulturen ebenfalls seit Jahrhunderten leben, rückt auch mehr und mehr in unser europäisches Bewusstsein: Die tägliche Nahrungsaufnahme unter Gesundheitsaspekten zu gestalten...
von Katharina Meyer | Sep 17, 2022 | Blog, Rezepte
Schnell, ohne Kohlenhydrate und eine ordentliche Dröhnung an den guten Omega 3- Fettsäuren fürs Hirn und Herz Zutaten für 2 Portionen: 250 g Lachs2 – 3 große Zuchini ( 500 – 600 g)500 g Tomaten50 g Pinien- oder Kürbiskerne2 – 3 Esslöffel Olivenöl1...
von Katharina Meyer | Sep 17, 2022 | Blog, Rezepte
Solange mein sehr geschätzter Freund Herbert auf seiner coolen Gartenterasse Corona-bedingt von seinem Singapore Sling in der Long Bar nur träumen kann, hält er sich – still und heimlich, denn offiziell ist er nur Reise- aber (noch …) kein Ernährungsfreak...